Ingredients
Scale
- 250 bis 300 g Pasta (Spaghetti oder Penne)
- 1 Dose Thunfisch in Olivenöl (abgetropft)
- 2 bis 3 Knoblauchzehen
- 1 kleine Peperoncino oder Chiliflocken
- 2 bis 3 EL Olivenöl
- 1 bis 2 EL Tomatenmark oder eine Handvoll kleine Tomaten (optional)
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
- Petersilie oder Basilikum (optional)
Instructions
- Setz einen großen Topf mit Wasser auf und salz es gut. Wenn das Wasser kocht, kommen die Nudeln hinein.
- Schneide während die Pasta kocht den Knoblauch in dünne Scheiben und erhitze in einer großen Pfanne Olivenöl. Füge Knoblauch und Chili hinzu.
- Gib das Tomatenmark hinzu (falls verwendet) und röste es kurz an.
- Füge den Thunfisch hinzu und rühre vorsichtig um. Gib einen kleinen Schluck Nudelwasser dazu.
- Gib die Pasta direkt aus dem Topf in die Pfanne und füge mehr Nudelwasser hinzu bis die Konsistenz stimmt. Schmecke mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft ab.
- Gib Kräuter darüber und serviere.
Notes
Optional: Für eine cremigere Sauce einen Löffel Frischkäse oder Sahne einrühren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Schnelles Abendessen
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Nicht vegetarisch